Sapi Madura
Sapi hasil persilangan antara Bos Sondaicus dengan Bos Indicus. Pada Tahun 1910 Pemerintah RI memurnikan sapi Madura sehingga lebih seragam. Saat ini sapi Madura sebagai ternak Potong, Kerja dan Funcy. Karkas mencapai 47,9 %. Adapun tanda-tanda sapi Madura sbb.
Bentuk seperti banteng
Warna coklat atau sawo matang (merah bata).
Pada jantan tubuh depan lebih kuat dari tubuh bagian belakang.
Bergumba kecil.
Tanduk melengkung setengah bulat dan ujung menuju kedepan.
BB mencapai 350 Kg dengan tinggi rata-rata 118 cm. 
Sapi Madura