ISTILAH- ISTILAH DALAM NUTRISI MAKANAN TERNAK

Dunia nutrisi pakan ternak mempunyai peran yang luas. Suatu ilmu yang berhubungan dengan pakan dan zat makanan yang terkandung di dalamnya terhadap kesehatan ternak. Terkadang hal ini menimbulkan sebuah kerancuan dalam penetatapan sebuah istilah. Padahal ketika kita sedikit merenung dapat diketahui bahwa istilah mempunyai peranan penting dalam berbagai macam bidang ilmu pengetahuan. Berikut ini terdapat berbagai macam istilah yang berkaitan dengan pakan dan zat makanan.

Bahan Pakan Ternak

Segala bahan yang dapat dimakan, disukai, dicerna, sebagian atau seluruhnya, bermanfaat serta tidak.berbahaya atau mengganggu kesehatan. Merupakan penyusun bahan pakan dan esensial untuk kelangsungan hidup (air, KH, prot.,lemak, vit., min).

Nilai nutrisi menyangkut:

Kandungan nutrien
Kecernaan
Konsumsi
Efisiensi pakan dll.

Metabolisme:

Sejumlah perubahan kimiawi yang terjadi di dlm tubuh (proses anabolisme dan katabolisme).

Anabolisme:

Proses pembentukan substansi kompleks dari substansi sederhana.

Katabolisme:

Proses perombakan substansi kompleks menjadi substansi sederhana.

Deaminasi:

Pemindahan gugus amino (NH2)dari asam amino

Dekarboksilasi:

Pemindahan gugus karboksil (COOH) dari asam organik

Enzim:

Suatu biokatalisator yg berupa protein gabungan yg dihasilkan oleh sel hidup yang menyebabkan perubahan kimia dalam tubuh.

Ransum:

Pakan yang terdiri satu atau lebih bahan pakan yang diberikan kepada ternak sekali atau beberapa kali selama 24 jam.

Ransum Sempurna:

Ransum yg mengandung semua zat pakan yg diperlukan ternak, dalam keadaan cukup, dimana antara zat pakan satu dan lainnya dlm keadaan seimbang dan sesuai kebutuhan.

BACA JUGA ISTILAH ISTILAH PENTING DALAM ILMU PETERNAKAN

Terimakasih saya ucapkan kepada pengunjung semoga bermanfaat.....