Beberapa bangsa kambing yang banyak digemari peternak di Jawa Timur adalah Kambing kacangan, Kambing peranakan Etawa dan Kambing Saanen. Kambing kacangan mempunyai ciri-ciri: badan kecil dan pendek; telinga pendek dan tegak; jantan dan betinanya bertanduk, bobot badan jantan dewasa sekitar 25 kg, sedangkan betinanya 20 kg. Kambing peranakan Etawa mempunyai ciri-ciri: hidung melengkung, jantan dan betinanya bertanduk, telinganya panjang dan terkulai, di garis belakang dari kaki belakang terdapat bulu panjang, ambing besar, warna bulu belang hitam putih atau merah, atau coklat putih. Kambing Saanen mempunyai ciri-ciri: jantan dan betina tidak bertanduk, warna putih atau crem pucat, hidung, telinga dan ambing belakang hitam, telinga sedang dan tegak.
Bangsa Domba
Beberapa bangsa domba yang banyak dipelihara peternak di Jawa Timur adalah Domba Ekor Gemuk (DEG). Domba ini mempunyai ciri- ciri: jantan bertanduk kecil, sedang betinanya tidak bertanduk; ekornya panjang dan lebar; ujung ekor melengkung dan kecil; telinga kebanyakan pendek dan kecil; warnanya bulu putih.